Secondi Piatti

Girasole Integrale

Pasta sfoglia integrale rotonda: 2 porzioni Spinaci: 200 g Ricotta: 200 g Uovo: 1 Parmiggiano: 50 g Scalogno: 1 Sale Pepe Dado FACOLTATIVO: Semi di papavero  8 persone   40 minuti In una padella mettiamo un generoso filo d’olio con uno scalogno intero ed un pezzetto di dado. Aggiungiamo gli spinaci nella padella e li facciamo insaporire per pochi minuti. […]

Tecnologia

Possibile Aumento Dei Prezzi Hardware Del PC Nel 2018 e 2019

Abbiamo già visto come i prezzi delle schede grafiche abbiano raggiunto livelli piuttosto fuori controllo, anche a causa della scarsità di pezzi e della continua richiesta per il mining di criptovalute, ma a questo si aggiungerà ben presto anche l’innalzamento dei prezzi per i wafer di silicio. Pare che i maggiori produttori di questi componenti, che sono alla base di […]

Antipasti

Rotolo di Frittata

Spinaci lessati: 200 g Uova: 8 Sale Pepe Aglio  4 persone   40 minuti Sbattiamo le uova con sale e pepe. Mettiamo la frittata in una teglia bassa e foderata con carta da forno cercando di coprire la base. Inforniamo a 180° per 15 minuti. Nel frattempo, in una padella insaporiamo gli spinaci con lo spicchio d’aglio, sale, pepe e un […]

Dolci

Torta con Cuore Morbido al Cioccolato

Cioccolato fondente: 250 g Latte: 100 ml Zucchero: 100 g Burro: 100 g Uova: 4 Farina per dolci: 200 g Lievito: 1 bustina Sale Per la glassa: Cioccolato fondente: 100 g Zucchero: 70 g Acqua: 1 bicchiere  8 persone   40 minuti Mettiamo in un pentolino il cioccolato, il burro, il latte e lo zucchero e facciamo sciogliere tutto. Nel […]

Secondi Piatti

Zucchine Ripiene

Zucchine rotonde: 4 Prosciutto cotto a cubetti: 160 g Scamorza a cubetti: 160 g Parmiggiano grattugiato: 1 cucchiaio  Pangrattato: Q. b. Uova: 1 Sale Pepe  4 persone   35 minuti Laviamo bene le zucchine, togliamo le estremità e le tagliamo a metà. Sbollentiamo in acqua calda e salata per circa 8 minuti. Dopo averle asciugate, togliamo la parte centrale senza […]

Antipasti

Cocotte di Ricotta

Ricotta: 400 g Pane macinato integrale: 2 cucchiai Pecorino grattugiato: 1 cucchiaio  Tuorlo: 1 Olive nere denocciolate: Q. b. Pepe  4 persone   35 minuti Schiacciamo in una ciotola la ricotta in modo da ottenere una crema soffice. Mettiamo una spolverata abbondante di pepe. Incorporiamo il tuorlo d’uovo, il pane grattugiato, le olive spezzate grossolanamente ed il pecorino. Mescoliamo tutti […]